Boulettes de viande hachée

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Ingrédients :

300 à 400g de viande hachée
1 à 2 càs d’huile d’olive
Un peu de persil et de coriandre haché
1 gousse d’ail
Sel
1 œuf
Poivre
1 sachet de colorant alimentaire (facultatif)

Préparation : 
  1. Verser la viande hachée dans une assiette, ajouter les épices, l’œuf, huile d’olive, persil, coriandre, colorant alimentaire, sel et bien mélanger
  2. Former des petites boules pour faciliter la cuisson
  3. Cuire dans l’huile de tournesol bien chaude
  4. Accompagner de frites, sauces….

Bonne dégustation

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